Cachopo As de Picas - Ranking Holidaylettings

El Cachopo As de Picas traspasa fronteras

La web de alquileres vacacionales más popular de Reino Unido, Holidaylettings.co.uk, perteneciente a TripAdvisor, ha confeccionado un ranking con los platos más típicos de toda la geografía española, entre ellos el cachopo. Como no podía ser de otra manera, Restaurante As de Picas forma parte de este “Tour gastronómico por España” que muestra los mejores restauranets donde degustar los más famosos platos españoles.

La página Web ha seleccionado el Cachopo As de Picas, finalista del campeonato regional 2015 organizado por La Guía del Cachopo, en el Top 5 de un plato que aspira a consolidarse, junto a la fabada, como el más característico de la cocina asturiana. El cachopo se ha convertido en algo más que un simple filete empanado con jamón. Existen múltiples variantes de cachopos: el cásico de ternera, de pescado, pollo o cerdo y rellenos de marisco, cecina, setas, pimientos, quesos, espárragos… pero, sin duda alguna, el más sabroso es el Cachopo As de Picas de ternera, queso Cheddar, jamón ibérico, cebolla caramelizada y pera asada acompañado con guarnición de la abuela -patatas fritas con verduras-.

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