Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas

As de Picas apuesta por un Mochi para el campeonato de pinchos

El Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas alcanza su novena edición y Restaurante As de Picas no iba a faltar a la cita. Entre los días 4 y 13 de marzo, el restaurante de Casino de Asturias ofrecerá a los amantes de la gastronomía el Mochi As de Picas. Una creación compuesta por una masa elaborada con harina de arroz glutinoso rellena de crema de queso de cabra emulsionado al Pedro Ximénez con un toque de trufa negra.

La apuesta de Restaurante As de Picas podrá degustarse a un precio de 2 euros o, acompañado por un tercio de sidra El Gaitero, una copa de vino Conde del Real Agrado o Pomarina, por 3,50 euros.

En el certamen de 2016, As de Picas competirá con otros 171 establecimientos de 29 municipios del Principado presentes en el Gastromapa ‘Toda Asturias de Pinchos’. Un jurado compuesto por sesenta personas valorará las creaciones del campeonato de pinchos asturiano para seleccionar a los 12 que accederán a la final.

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