Etiqueta: gastronomía

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La mejor hamburguesa de España está en As de Picas

Restaurante As de Picas, todo un referente en la restauración asturiana, intenta siempre unir esa tradicional gastronomía tan nuestra y los métodos más vanguardistas. Durante el mes de noviembre, participa en la primera edición del Campeonato de España de Hamburguesas junto a otro centenar de establecimientos y, para ello, elequipo de cocina ha creado la «Neoclásica», una hamburguesa que acompañará a nuestras ya típicas hamburguesas «As de Picas Bacon» y «Beer Burguer». Esperamos vuestra visita, ya que para nosotros su confianza es tan importante como la calidad de nuestra materia prima.

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NEOCLÁSICA

Steak Tartar de la mejor carne de cadera de ternera asturiana, huevo, aceite de oliva, tabasco, salsa Perrins, mostaza de Dijón, alcaparra, pepinillo, cebolleta, sal y pimienta blanca. En el mismo “entrepan” añadimos escarola fresca, confituras de mango y tomate pera, y un exquisito queso Peñamellera, para potenciar todo el sabor de nuestra tierra. Todo esto es tiernamente abrazado por un atractivo mollete de “Giotto” multicereales.

¡Todo el mundo a votar por la «Neoclásica»! ¡Podrás llevarte 1000 euros!

Salmón Salvaje de Alaska - Restaurante As de Picas

II Jornadas Gastronómicas del Salmón Salvaje de Alaska

Conocido como red salmon o sockeye, el sabroso salmón rojo salvaje de Alaska destaca por su bajo contenido graso y su llamativo color.

Restaurante As de Picas quiere acercar este exclusivo producto participando en las segundas Jornadas Gastronómicas del Salmón Salvaje de Alaska junto a casi un centener de restaurantes del Principado. Entre el 10 y el 19 de junio, será posible disfrutar del sabor y la textura del auténtico salmón procedente de las aguas frías y limpias de Alaska de domaneras distintas: al cava o a la crema de miel y café.

Salmón Salvaje de Alaska - Restaurante As de Picas
Salmón Salvaje de Alaska – Restaurante As de Picas

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El otoño trae nueva carta de temporada

Restaurante As de Picas, uno de los referentes gastronómicos de Gijón, renueva su carta de temporada. Deliciosos platos que se rigen por la búsqueda de la calidad en la materia prima y la innovación que siempre han caracterizado a la cocina del restaurante de Casino de Asturias.

A partir del miércoles 7 de octubre, la nueva carta contendrá entrantes, platos de cuchara, arroces, pescados, carnes y postres confeccionados por y para el disfrute de todos los comensales. Una apuesta que conjuga la cocina creativa sin perder el gusto por lo tradicional, acompañada de una exquisita decoración y una atmósfera tranquila y agradable.

El Restaurante As de Picas, ubicado en las instalaciones del Casino de Asturias pero con entrada independiente al mismo, participa activamente en el desarrollo turístico y gastronómico de la ciudad. Involucrado en las Jornadas Gastronómicas organizadas por el Ayuntamiento y la asociación hostelera de Gijón, ofrece así mismo elaborados menús del día, menús especiales de fin de semana y menús de grupo.

Calidad, precio y un ambiente agradable que amplían lo oferta de ocio del Casino de Asturias, en el centro de Gijón.